兩岸國際

潮流創意:鈦金屬砧板 抗臭防蝕

【本報綜合報道】砧板經常用於切生肉,容易孳生細菌和積聚異味。日本一間公司因此構想出一款鈦金屬製砧板(圖),其不容易吸收氣味,能讓用家安心切魚及大蒜等氣味強烈的食物。
該款砧板採用輕巧纖薄的設計,不僅能輕鬆拿起,更可直接盛載薄餅和蛋糕並放入焗爐烘烤,再從廚房搬到餐桌使用。其防蝕能力強,不易刮花和生銹,可放心選用較鋒利的菜刀切割生肉。此外,鈦金屬物料具防菌和防黴功能,置於紫外線下晾曬更有助抑制細菌孳生,平滑的表面方便清洗,亦能時刻保持衞生。
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