全球日嘥10億份飯菜 7.3億人捱餓

報告由聯合國環境規劃署和英國非牟利機構廢棄物與資源行動計劃撰寫，指出全球每年糧食浪費總值約10億美元（約78億港元），平均每人浪費79公斤食物。10億噸浪費食物中，家庭佔其中60%，餐飲服務業和零售業分別佔28%及12%；另有13%糧食是運輸供應鏈中損失，通常因拒收或變質所致。

糧食浪費是造成氣候和生物多樣性危機的重要原因，集約耕作產生的溫室氣體排放量佔全球近10%。聯合國環境規劃署執行主任安德森（Inger Andersen）形容，糧食浪費是「全球悲劇」，不必要浪費對氣候和自然造成的影響巨大。廢棄物與資源行動計劃則呼籲各國團結協調，支持解決浪費糧食所造成巨大影響的計劃。