大陸產辣椒粉 台驗出致癌蘇丹紅

俗稱蘇丹紅的蘇丹色素具潛在致癌性，不是台灣核准使用的着色劑，目前為環境部化學物質管理署公告的毒性化學物質，常見蘇丹紅1號、2號、3號、4號等。新北市衞生局早前查獲保欣企業從大陸河南省三禾藥業有限公司進口的紅辣椒原料，並檢出蘇丹色素3號，違反不得檢出規定，流向全台至少10間下游業者。

台灣各地衞生局持續擴大追查，食品藥物管理署指截至上周五合共下架涉事廠商的辣椒粉及其產品3,528.3公斤，不合格的批次分別在雲林、桃園發現。食藥署表示，自去年12月11日至今年6月10日，台灣對大陸辣椒粉採百分百逐批查驗，查驗符合規定後才可輸入，而大陸輸台辣椒粉不合格的21間出口商及製造廠，已自本月20日起暫停受理輸入查驗3個月。