企業開「民主合議庭」 審員工違規

胖東來表示，17名民主評審團成員日前投票，其中6票支持「方案一」，即解除涉事員工勞動合約，同時處罰其部門主管，並關停火鍋檔口。另外11票支持「方案二」，內容為涉事員工降學習期3個月，調往非食品加工崗位，相關主管降一級3個月，關停火鍋檔口。

有內地律師認為，胖東來做法具有一定參考意義。胖東來事後亦強調會完善餐飲部員工餐加工製作標準、管理層加強監督檢查食品加工和銷售環節、完善品質控制管理標準。