腳似龍爪 民眾搶購東濤雞

龍雞成年後重達6公斤，其肉質鬆脆，香氣濃郁，曾經只進貢給王室，被認為可以帶來好運和財富。隨着民眾對東濤雞的需求急劇上升，由東濤村飼養的一歲成年龍雞售價高達500萬越南盾（約1,670港元），有時甚至達到1,000萬越南盾（約3,339港元）。

雖然目前東濤村外也有飼養龍雞，但東濤村純用稻米和玉米餵養的龍雞味道更好。有當地廚師指，龍雞在13至15個月大時味道最佳，蒸煮是最好的烹飪方法之一。與其他雞相比，龍雞蒸熟後雞皮會變得更可口，具有獨特的香氣且肉質更甜。