母校旁開餐廳 老師亦幫襯

中國浙江省溫州市教育學畢業生席光俊（下圖）畢業後，並未跟隨所學專業成為老師，反而選擇與朋友在母校旁邊開餐廳，只因他就學時期吃太多預製菜，決心讓師弟妹吃到現炒菜。他指大學畢業從事餐飲業很正常，不應讓大學文憑成為執念。席光俊自幼學習製作中餐，大學時期又學了幾年西餐，逐漸萌生起創業的念頭，遂於今年5月與朋友吳雲龍開店，由他負責後廚，對方則負責前台，現在每個月營業額約為15萬元人民幣（約16.8萬港元）。從前教授他的老師亦不時前來光顧，誇獎他們畢業即就業。