肉店員工用嘴剔骨惹議原稱傳承技藝東主終認擺拍

【本報綜合報道】安徽淮北某間肉店員工近日親自拍片示範，如何用口剔去羊肉肋骨，更稱屬「傳承技藝」，結果引發網民關注。淮北市相山區市監局周二稱，店主承認影片屬擺拍。

已刪除相關影片

當影片上載網絡後，網民質疑店內肉類衞生狀況，更擔心涉事員工會被寄生蟲感染。店主曾向內媒表示，用嘴剔骨更快，並稱：「這是幾十年傳下來的老法，老輩殺羊都是這樣做的，比較快。」

經相關部門調查，涉事店主已刪除相關影片，承諾不再擺拍。淮北相山區市場管理局食品股人員表示，正常情況下應該用刀剔骨，從未聽過用嘴剔骨。

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