星大學生創品牌 推廣地道咖啡

24歲的藍江明目前兼讀新躍社科大學傳播科，輔修商科，他一直夢想能創業，早年曾在網上售賣烘焙器，儲蓄創業資金。他耗時兩至3個月反覆試驗後，嘗試不同配方的咖啡，最終在業界人士協助下，調製出理想味道，並成功於今年4月創立出富有本土風味的咖啡品牌。

藍江明表示，目前品牌仍處於起步期，將利用社交平台不斷吸引新顧客。因有顧客反映不常喝咖啡，他打算未來數月向自製地道茶飲方向發展，並盡量設法推出更方便的即沖茶飲。