環球時興：拓展葡萄酒 北海道設研究據點

北海道氣溫較低，一直被認為不適宜種植葡萄，但近年受全球氣候變化影響，葡萄酒莊數量增加。北海道大學自去年起便開始加強葡萄酒研究，還與政府和相關產業合作，藉此推進「北海道葡萄酒谷」構想，讓北海道成為世界級產地。

新設立的葡萄酒教育研究中心不僅設置實驗室和酒窖，還設有舉辦品酒會和學習會的活動空間，計劃將來設置可供普通顧客消費的咖啡店，讓葡萄酒愛好者可在此進行日常交流。北海道大學校長寶金清博表示，將把該中心打造成道內葡萄酒產業的重要設施。