昔日東方星洲男打工尋獲志向 接手家族炸雞翼店
【本報綜合報道】為了確認自己是否喜愛從事飲食行業，新加坡一名男子曾嘗試轉做速遞員及銷售員，最終還是立定志向，接手管理一間家族經營的食肆分店。
新加坡媒體周四報道，25歲的林昱肸自小便受爺爺等人影響，一直對飲食行業甚感興趣，直至今年3月才開始管理一間炸雞翼分店。他曾在總店接受兩周培訓，學習炸雞翼及調製醬料技巧。
難駕馭老夥計
當談及管理食肆有何難處時，林昱肸坦言自己難以駕馭一眾老夥計，容易出現分歧。他平時需要一手包辦店內大小事務，但辛苦之餘亦感到滿足。當他聽到客人讚美炸雞翼水準不輸總店時，自己也十分開心。
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