昔日東方過期餅乾奉客 網紅餐廳須整改
【本報綜合報道】北京市場監督管理局近日通報今年民生領域第三批典型案例，有網紅餐廳因使用過期餅乾，被責令整改和行政處罰5萬元人民幣（約5.5萬港元）。
北京市監局上周五通報，執法人員今年3月底進行日常監督檢查，發現網紅餐廳「藍蛙」在吧台出售的餅乾，已經超過保質期兩小時5分鐘。該款餅乾的儲存條件為零下18℃，解凍後保質期為48小時，執法人員發現該餅乾超過解凍後的保存時間。
內地傳媒上周六報道，「藍蛙」餐廳北京悠唐門店今年3月15日被揭發存在消毒紀錄不全，分類抹布亂放、後廚冷葷間使用紫外線消毒燈不規範、洗碗間工作人員對流程操作不規範等問題。
餐廳回應稱，會在公司內部深入開展食品安全風險隱患排查及全面徹查，並對所有門店員工進行食品安全培訓。
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