兩岸國際

反叛女星洲求學 頓悟成才承家業

王堉恆(中)與父母合影。 王堉恆(中)與父母合影。
王堉恆(中)與父母合影。
【本報綜合報道】泰國一名華裔女子12歲時被父母強行送至新加坡讀書,令她的性格獲得翻天覆地的轉變,由以往放蕩不羈的富家女,一躍成為生活獨立、成績優異的好學生,最後繼承家族酒店事業,近日更獲邀創作幾道具新加坡特色的料理。
學製料理 廚藝比賽奪冠
28歲女子王堉恆幼時非常叛逆,在被父母從泰國送到新加坡求學後,她直接離家出走,以此威脅父母接自己回國。詎料父母的狠下心腸,令到正值青春期的她,悟出人生中最大的道理,「我沒有辦法讓所有的一切都是隨心所欲」,這一個轉念,令她開始修心養性,並不斷尋求自我突破。
在新加坡完成4年中學教育後,王堉恆回到泰國參與鑑定考試,之後跳級遠赴瑞士修讀酒店管理學士學位,最終學成歸來。為了協助經營家族酒店和旅遊生意,未下過廚的她先後到英國及泰國藍帶廚藝學院學習製作料理,並在《泰國廚藝大師》及《泰國廚藝大師全明星》比賽中獲得第4名及冠軍頭銜。
王堉恆(持獎盃者)在廚藝比賽中獲獎。王堉恆(持獎盃者)在廚藝比賽中獲獎。
王堉恆(持獎盃者)在廚藝比賽中獲獎。
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