海歸碩士意外失明 振作成咖啡師

40歲的葉臻杰是店內的咖啡師，碩士畢業後在保險公司和銀行工作。多年前的一次意外，令他從此不見光明，變得非常沮喪，長年隱藏自己，不願出門。慢慢接受現實的他逐漸振作，獲無錫市梁溪區殘聯主動協助，令他獲得學習製作咖啡的機會。

對一名全盲人士而言，泡製咖啡難如登天，葉臻杰需要嘗試用聽覺、嗅覺、觸覺，重新感受世界，不斷訓練肌肉記憶，最終熟能生巧，流暢地製作出一杯香醇濃厚的咖啡。他表示是咖啡拯救了自己，「我不再迷惘、孤單，做好每一杯咖啡，讓大家感受到我的努力，感受到殘疾人也可以為社會作出貢獻」。