雜交誕海參黃瓜 亮相科技周

海參黃瓜是南京農業大學新培育的青瓜品種，因外形長得像海參而得名。該款青瓜長約13厘米，綠色及呈長卵圓狀，果皮較厚，並有較大顆粒刺瘤，富含維他命C和蛋白質。

有關研究的負責教師程春燕表示，海參黃瓜是通過雜交獲得的品種，能適應高低溫，抗病性很強；而它的果實非常緊密，心腔小，用來做泡菜黃瓜一流。海參黃瓜仍在育種階段，須等到時機成熟，方會推廣到全國各地試種。