兩岸國際

大王具足蟲拉麵 民眾爭嘗鮮

拉麵上直接蓋上大王具足蟲的外殼,畫面十分震撼。 拉麵上直接蓋上大王具足蟲的外殼,畫面十分震撼。
拉麵上直接蓋上大王具足蟲的外殼,畫面十分震撼。
【本報綜合報道】台灣台北市一間拉麵店周一推出一款以大王具足蟲為噱頭的拉麵,麵上直接蓋上大王具足蟲的外殼,畫面震撼,不少民眾躍躍一試。台媒周二報道,該店未開門前已有民眾在外排隊,希望能搶得「頭啖湯」。
該店早上11時30分開始營業,但周二上午11時許已有3至4人在店外等候,至拉麵店正式營業時,已有7名顧客等待光顧,熱鬧非常。有客人表示,他在看到媒體報道該款拉麵後,立即在社交平台上聯繫店家卻未獲回覆,因此當天親身到場,希望能有幸預約或品嘗到大王具足蟲拉麵。
白肉觸感如龍蝦加螃蟹
店方稱,大王具足蟲棲息於170米至2,140米、昏暗無光、攝氏4度的深海區域,主要以鯨魚、魷魚等海洋動物的腐食維生,口感偏粉嫩鬆散。店方又指除去其胃囊內臟後,保留腺體清蒸,白肉部分如龍蝦加螃蟹的感覺與香氣,黃色腺體類似蟹黃及蟹膏的味道,雖沒紮實的咀嚼感,但勝在造型奇特且口味鮮甜。
大王具足蟲口感偏粉嫩鬆散。大王具足蟲口感偏粉嫩鬆散。
大王具足蟲口感偏粉嫩鬆散。
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