台師推食農教育 特殊學生自給自足

陳曉萍3年前申請到特殊種植箱，並親自示範與一對一教學，讓肢體有障礙的孩子免彎腰也能挖土與澆水，由於收成愈來愈多，她開始設計蔬菜披薩、餅乾等簡單食譜，指導學生挑菜、洗菜及為食物裝飾、擺盤。不少學生起初只敢輕輕碰土，其後開始出現改變，體會到種植辛勞。

除了料理作物，陳曉萍還讓學生把部分長相不錯的蔬菜裝袋販售給校內老師，並依照孩子個性與能力分配工作，比較會說話的負責叫賣或收銀，不擅長的則負責舉牌。陳曉萍稱，未來讓計劃特教生與普通生一起種植，學習與他人互動，展現獨特優勢。