安徽連鎖烤魚店過期食材奉客

內地傳媒上周五報道，該烤魚店官方網站宣稱「嚴格甄選新鮮食材」，但安徽省合肥市兩間門店使用的魚類食材都是冷凍產品，很多在解凍後過期存放並繼續使用；有門店負責人要求員工「只要不臭，都能繼續用」，所有食品過期後都不會丟棄。

有員工解釋，聯營模式要求員工入股，丟棄食品會影響毛利，從而影響員工自己的收入，所以才衍生各種衞生亂象。此外，所有員工都沒有依法辦理健康證，店長更表示可以花50元人民幣（約57港元）代為辦理，本人甚至不用體檢。專家表示，餐飲企業追求擴張速度時必定降低門檻，將責任轉嫁門店承擔，增加食物安全隱患。