昔日東方伊拉克古城掘出4700年酒館
長椅黏土冰箱可見 下酒食材亦發現
來自美國賓夕凡尼亞大學的一個考古團隊上周六宣布，在伊拉克南部的拉加什（Lagash） 古城遺址掘出一座可追溯至公元前2,700年的大型酒館，是迄今找到最古老的公共飲食及社交場所。
出土酒館的牆身和屋頂經已蕩然無存，但格局仍然清楚可辨。酒館分為露天的營業區和室內的廚房區。營業區內接待客人的長椅、櫃枱以及廚房中的黏土冰箱、烤箱和儲藏容器仍然可見，不少容器內更留有製作下酒菜的食材。
反映古人社交生活
領導考古計劃的皮特曼（Holly Pittman）表示，這大型酒館證明4,700年前的拉加什是一個重要的人口中心，土地肥沃。居民大多以務農和密集工藝生產維生，公餘有活躍的社交生活，反映當年這地方不但是首都，也是一個重要的工業城市，具有重要的政治、經濟和宗教意義。本報綜合報道
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