賣剩水果釀酒行善日消防籌建工場

【本報綜合報道】日本一位現役消防員日前發起網上眾籌，目的是在家鄉岐阜縣開設一間手工啤工場，將美濃加茂市內生產的梨、葡萄、蜂蜜、洛神花，以及損毀賣不出的水果釀成特色啤酒，再將賣酒的部分盈利捐出，為居民解決如託兒服務不足等生活問題。這個別開生面的社區公益創業計劃獲得不少社會人士讚賞，也成為日本網絡上的最新話題。

計劃發起人是41歲的仙田大騎，他本身駐守愛知縣犬山市消防總部，公餘喜愛長跑及研究手工啤。這位兩個孩子的父親除愛品嘗各種特色酒品，也曾在一間工場學藝取得正式的釀酒資格。最近犬山市開放公務員經營副業，仙田想起了以農業為主的家鄉有不少急需解決的生活難題，就決定以土產手工啤為鄉親尋求出路。

學藝釀手工啤比賽奪大獎

去年10月鎌倉市的區域振興商業競賽，仙田以手工啤提案奪得大獎。之後就在家鄉組織團隊，在一間老房子中籌建他的手工啤工場。作為代表理事的仙田雖然分文不收，但創業費用還是得付。於是他發起眾籌，希望兩個月後籌夠資金讓工場正式運作。仙田表示這樣做只為了支援自己出生長大的地方。