供過於求 內地北部群起倒奶殺牛

安徽省宿州市一名60歲李姓奶農表示，目前養一隻奶牛的草料費大約80元（人民幣‧下同，約91港元），但牛奶供應充足，農戶經營奶牛場一個月虧損數十萬元，短期內看不到行情轉變下，惟有殺奶牛賣牛肉及時止損。李農提到2015年出現「倒奶殺牛」現象，已經再次在北方部分地區重現，不少奶農沒有收到新一年訂奶合約。

李農認為「倒奶殺牛」並不能夠挽回損失，因為奶牛一般食用的草料原料是青儲帶穗的嫩玉米，一噸800多元（約913港元），肉牛則食用黃儲玉米，每斤價格較奶牛食用的玉米便宜。另外，奶牛的產肉率不如肉牛多，所以很多奶農依然面臨虧損。