100隻鑊齊烹大鍋菜 挑戰世績
【本報綜合報道】河北省石家莊市井陘縣周日約300名鄉親共聚一堂,用100隻鑊一同烹飪極具井陘地方特色的大鍋菜,成功挑戰中國的「大世界基尼斯紀錄」,更可望打破世界紀錄。
鐵鑊拼成井字形
當天上午,100隻直徑0.9米的大鐵鑊在陶瓷水鎮停車場拼成「井」字形,來自石家莊市區及井陘縣各地的餐飲愛好者、鄉村廚師分為3人一組,每組使用一隻大鐵鑊烹飪。各人使出渾身解數,現場一片沸騰。
井陘縣餐飲協會的現場評委從製作過程、觀感、味感、質感、營養衞生、創新等方面,對100道大鍋菜品嘗評分選出優勝者,並現場向參與廚師頒發證書。
此次,活動中烹飪的大鍋菜,除了供現場遊客品嘗外,也會免費送給環衞和地盤工人等勞動者。
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