人類用火烹調 古蹟證逾78萬年

來自8個機構的研究小組在考古遺址發現了大量魚牙殘骸，部分屬於一種巨大的史前鯉魚，估算其長達2米。經分析魚牙殘骸的尺寸和結構，發現它們曾在低溫烹調，且未有直接接觸火源，表明該魚是被有意煮熟。過往同類烹調紀錄只追溯至約17萬年前。

研究人員祖海爾（Irit Zohar）表示，遺址發現大量魚的遺骸，證明魚是早期人類主要食物之一。新發現不僅證明魚類淡水棲息地對史前人類的重要性，還說明了他們能夠用火烹調食物，且了解在食用前烹調的優點。