少數民族佳釀帶收入回鄉

在外打工發現商機江西女設生產基地

江西省南昌市一個少數民族村中，一名女子在外地工作多年，此前決定回歸家鄉創業，從事具畲（粵音：蛇）族特色的米酒釀造產業，成功帶動當地村民就業及增加收入。

藍春花出生於進賢縣池溪鄉畲族藍家村，曾在外地任職工人、經營服裝店及餐飲業等，她在2008年把家鄉每年重陽節釀製的純糯米酒帶到餐飲店銷售時，意外獲眾多顧客好評，因此發現商機，遂毅然返鄉創業。經數年打拚，她成功註冊自己的畲族米酒品牌，於當地擁有逾500平方米的生產基地，年產酒量約50噸，更為村民提供30餘個就業崗位，帶動他們增加收入。

年產50噸銷售額逾300萬

藍春花為進一步提高產品力，還到浙江省及江西省贛州市等地學習，在基於畲族傳統釀造工藝上，使用新穎原材料和特製酒麯，令釀製的米酒清澈透亮且入口甘甜香醇，備受國內各地消費者青睞，銷售額逐年增加。她表示，去年銷售額達300多萬元人民幣（約328萬港元），估計今年也會持續上升，而酒廠現時規模已不足應付龐大產量，故正計劃擴建廠房。本報綜合報道