昔日東方免費品嘗紅雪蟹 日小學生笑開懷
助認識地域飲食文化自然物產
紅雪蟹是日本秋季的時令食材，一般人要一嘗美味除了要捨得付錢，還要遇上合適時機。在盛產紅雪蟹的富山縣，當地小學6年級生每年都有一次機會免費食紅雪蟹；當地一間小學的48名學生，上周五就成為今年第一批吃到免費紅雪蟹的受惠者。
學生當日先聽過校長親自講解紅雪蟹的拆解及食用方式，工作人員然後向每人分發一隻已經蒸熟的紅雪蟹。孩子們小心翼翼拆出蟹肉慢慢笑着品嘗，吃得心滿意足。有人表示從未試過這樣奢華的學校午餐，從此愛上本地出產的螃蟹。
已舉辦20屆
紅雪蟹學校午餐是由當地的漁業協會連同市教育委員會合辦推廣，至今已經舉辦了20屆，目的是讓學生認識地域飲食文化以及自然物產。有關活動將舉行至下月4日，預計令15間小學的773名小學生受惠。本報綜合報道
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