兩岸國際

參與起草豉油標準 海天味業再惹議

海天味業的豉油被指加入添加劑。 海天味業的豉油被指加入添加劑。
海天味業的豉油被指加入添加劑。
【本報綜合報道】內地食品商海天味業的豉油(內地稱醬油)產品因被指加入添加劑而引起關注,它參與起草現行「配製醬油」行業標準,再次惹起熱議。
內地傳媒上周四報道,全國標準信息公共平台網站顯示,除了上述標準,海天味業還參與修訂、制訂、起草的國家標準計劃,包括料酒質量通則、釀造豉油工藝技術規範、豉油質量通則,它們皆顯示為「正在起草」或「正在批准」。
有如「裁判上場踢球」
網民質疑海天味業參與起草工作如同「裁判上場踢球」,內地傳媒認為這說法站不住腳,食品公司參與行業標準起草非個別例子,其他食品有同樣情況,例如《堅果與籽類食品質量通則》則有「三隻松鼠」等知名食品企業參與起草。
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