昔日東方南澳節慶迎5000蠔客
主辦方準備2000打 旅館早爆滿
經過兩年因疫情停辦後，澳洲南澳省塞杜納（Ceduna）上周六起一連兩日重新舉行有33年歷史的蠔節，事前逾5,000遊客登記進場趁熱鬧，當地旅館早已預訂一空。
蠔節發起人蠔農齊佩爾（Bruce Zippel）表示，為應付期待蠔節多時的食客，今年比以往更忙。
一天銷售額料達20萬元
他們已準備了近2,000打鮮蠔，以及多達20至30人開蠔，預計兩小時內會煮600到700打鮮蠔以應付人潮。他們估計一天的蠔銷售額將接近4萬澳元（約20.1萬港元）。
大會供應的鮮蠔菜式主要以蘇格蘭式芝士煙肉焗蠔為主，此外也將舉行多項比賽活動，以增加氣氛。除了最引人注目蒙眼吞生蠔比賽外，還有切魚柳、持酒杯鬥耐力以及6人拔河。本報綜合報道
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