兩岸國際

巴勒斯坦餐廳 店員食客全女班

女性店員製作食物。 女性店員製作食物。
女性店員製作食物。
【本報綜合報道】男性在中東巴勒斯坦傳統社會中一直佔據主導地位,但近年女性的社會地位亦逐漸提升。當地一名女子早前在加薩地帶開了一間餐廳,由店員至招待的食客均為女性,希望能提供一處隱密的天地予當地女性。
冀證能獨立於男性
該間餐廳上月正式開業,老闆娘哈穆達(Reham Hamouda)共僱用8名女性店員,主要提供雞肉三文治及薄餅等便餐。她希望能為當地女性提供私密且安全的休閒場所,讓她們能夠享受寧靜,同時也冀望向世界證明女性也能獨立取得成功。
餐廳廚師阿勒哈耶克(Amena Al-Hayek)表示,她此前在一間酒店餐廳接受培訓,惟對方即使有廚師職位空缺,亦未考慮僱用她,而哈穆達的餐廳則滿足了她的夢想。
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