基因改造番茄 助攝維他命D

【本報綜合報道】英國有科學家團隊利用基因改造番茄及其葉子，成功增加兩者的維他命D3，可望用經改造的番茄及番茄葉解決維他命D不足患者的健康問題，以及製成維他命D補充劑，幫助素食者攝取該維他命。相關研究周一刊於國際雜誌《自然植物》（Nature Plants）。