菠蘿葉吸脂 製膠囊減肥更易

研究小組由設計與工程學院機械工程系的楊海敏副教授，與楊潞齡醫學院外科學系潘全勝副教授聯手組成。他們用一年時間由果園回收廢棄菠蘿葉，提取其中的纖維素製成膠囊。結果顯示菠蘿葉纖維每克可吸收20.4克人體脂肪及45.1克的熟脂肪，一顆膠囊就能有效吸收一個漢堡包分量的飽和脂肪。除了不含任何有害成分，製作成本還便宜到每顆0.1新元（約0.6港元）。

早在兩年前，研究員已成功由菠蘿葉提煉出能夠吸收海上漏油的氣凝膠。同一技術也可以用於減肥控脂。目前菠蘿葉膠囊的技術已經申請專利，研究小組已開始與藥廠接洽，希望未來幾年內能推出市面。