兩岸國際

骸骨 餐單 證盎格魯撒克遜精英 少食肉

萊格特研究盎格魯撒克遜人骸骨。 萊格特研究盎格魯撒克遜人骸骨。
萊格特研究盎格魯撒克遜人骸骨。
【本報綜合報道】大量中世紀文獻記載,再加上歷史研究亦指出,盎格魯撒克遜人(Anglo-Saxon)精英階層經常吃肉。惟來自英國劍橋大學學者近日發現,在維京人入侵英格蘭之前,盎格魯撒克遜精英吃肉數量與其他階層無異,顛覆歷史固有假設。
英國劍橋大學生物考古學家萊格特(Sam Leggett)分析2,023具來自5至11世紀、埋葬在英格蘭的盎格魯撒克遜人的骸骨,發現其殘留化學特徵未有證據表明,盎格魯撒克遜精英每天進食肉類。
王室成員食穀物為主
除研究骸骨,萊格特亦與同一大學歷史學家蘭伯特(Tom Lambert)一同破譯王室成員舉辦大型宴會餐單,估計即使身為盎格魯撒克遜王室成員也是進食穀物為主,只會偶爾前赴盛宴才會吃肉。
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