星洲女廚奪最佳甜點廚師
【本報綜合報道】2022年亞洲50最佳餐廳成績出爐,新加坡30歲甜品廚師楊媛婷(Maira Yeo)摘下亞洲最佳甜點廚師獎。這是繼去年任職於台灣餐館態芮(Tairroir)的甜品廚師賴思瑩(Angela Lai)後,新加坡籍廚師連續第二年獲得此獎項。
亞洲50最佳餐廳名單出爐
周二公布的亞洲50最佳餐廳排名,過去兩年因疫情以網上直播形式。今年除了直播,也恢復實體頒獎活動,並首次在3個地點同步舉行,即曼谷、澳門和東京。Cloudstreet餐廳的甜品主廚楊媛婷稱:「能獲得這個獎項的肯定,我非常幸運,也感謝餐廳團隊。這個獎項肯定了我們團隊的發展方向。」
今年榜單前三甲「洗牌」更新。去年第3名的日本東京的Den餐廳,今年一躍摘冠。排名第2的是泰國曼谷餐廳Sorn,第3則是東京的Florilege。Cloudstreet餐廳則排名第44。
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