熱心婦當義工 籲商家捐剩食

56歲的陳奕華是一名自由撰稿人，2018年加入當地一間食物拯救義工組織，自此每周走訪食肆一至兩次，每次可收到高達10公斤的剩食，包括蔬菜水果、湯類、飯菜、麵包和醬料等。除可減少她一家三口每月近400新加坡幣（約2,305港元）的伙食費，也足夠分給親朋好友及附近租住房屋的居民。

陳奕華認為，國內食物浪費和分配不良的問題非常嚴重，下班後常看到餐廳、麵包店及壽司店打烊後扔掉大量滯銷但完好無損的食物，但另一方面卻有人三餐難以溫飽。她表示最深刻印象的是曾從一間公司收到近30公斤的凍肉，並期望有剩食的商家捐出食物，以幫助有需要的家庭應付持續上升的生活開支。