隔夜死蟹奉客 網紅餐廳罰款兼道歉

執法人員今年8月23日檢查北京胖哥倆餐廳，發現該公司使用過期且官感異常的原料生產經營食品，並對該食品進行引人誤解的虛假宣傳。劉×作為該公司食品安全直接負責的主管人員，在發現該公司有違法行為發生時，未及時制止，對故意實施違法行為負有責任，因而被罰款近9.3萬元（約11.5萬港元）。

杭州胖哥倆餐飲管理有限公司周四表示，食品安全是經營飲食行業的第一責任，該公司在深刻檢討的同時，已經關閉涉事餐廳分店，並重罰相關責任人。作為經營者，公司對涉及食品安全紅線的事件持零容忍態度，全國分店已經完成「陽光廚房」改建，將後廚向公眾展示，同時加強分店管理者及員工的培訓。

內地傳媒報道，記者今年6月至7月假扮求職者，先後在北京市兩間胖哥倆餐廳發現店內大量使用過期食材，除了將前一天已經宰殺好但賣不完的死蟹洗一下再賣，又把賣剩的雞腳翌日以滾水清洗後出售，以及使用發霉腐爛的薯仔等。