昔日東方杭州市場 公然活宰野味
去年立法禁絕 檔販稱已花錢不怕舉報
內地去年全面立法禁止食用、非法養殖和交易三有（即有益、有重要經濟價值、科研價值）野生動物，但浙江省杭州市臨安區多個蔬菜農貿市場和餐館，仍然有商販劏殺野兔、烏梢蛇等國家保護動物，售賣經屠宰的野豬、竹雞、狗和蛇。商販聲言不怕遭舉報，因為「已經花錢買過了保險」。
內地傳媒記者跟隨義工明查暗訪後發現，在杭州市臨安天工農貿市場和浙晥農貿城等菜市場，每天下午4時都會進貨數十隻野兔，幾乎所有野兔都有腿部骨折的情況。檔主解釋，腿是被偷獵布置的獸夾夾斷，證明是野生捕獵。每當有客人前來買野兔或蛇，檔主便即場劏殺，敲暈、放血、剝皮等動作一氣呵成。
餐館提供菜式 可加工烹煮
客人購買野味後，可以前往市場周邊餐館要求加工烹煮，餐館也提供現成野味菜式，例如雪菜燒兔肉、油炸大王蛇、烏梢蛇燉雞湯、竹雞湯等。老闆稱吃野味的客人不及新冠疫情前，但為數仍然不少。有野味檔販稱從沒被舉報，「只要不是上百斤就問題不大」；更有檔販稱曾經向菜場和相關部門繳納過費用。
義工表示，法例對捕獵和銷售「三有」保護動物的金額和數量界定不明確，令不法商家和偷獵者有機可乘。執法部門打擊捕殺、銷售瀕危野生動物的報道時有所聞，但不少人甘於鋌而走險，每次巡山都發現捕捉野生動物的工具，關鍵是民眾自覺保護生態、尊重生命、拒絕食用，才能讓野生動物真正離開餐桌。
浙江省人民政府去年在《關於全面禁止非法交易和濫食野生動物妥善處置在養野生動物的意見》要求，停養殖屬於禁食範圍的野生動物，把烏梢蛇等可養殖供藥用的轉為科研、醫藥、醫用、展示、飼料原料等非食用性合法用途。本報綜合報道
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