星漢懷念兒時味道 學整蛋糕逾30年

現年67歲的莫昌任是一名鏡片工藝師，他憶述指，以前家裏窮買不起蛋糕，後來姐姐到酒店工作後，時不時會買水果蛋糕給他吃，他仍清楚記得那美妙滋味，稱：「它上面是水果，中間有3層雲尼拿口味的海綿蛋糕，下面有餅乾，旁邊還撒上杏仁片。我吃了就愛上這蛋糕，可是後來一直找不到這個口味。」

莫昌任從1980年代末起，經朋友介紹上起烘培課程，有時在外面吃到好吃的口味也會回家自己研究，過去30年來幾乎每周都會做蛋糕與親友分享。雖然備受好評，他仍自覺手藝欠佳，將繼續報讀課程精進技術，尤其是蛋糕裝飾，希望未來作品更加色香味俱全。