獲贈巨型檸檬 清甜啱配沙律

餐廳主廚帕林卡斯（Melissa Palinkas）表示，今年6月認識一對來自東費里曼德爾的夫婦，種植這種巨型檸檬，他們早前送了兩個給她。她發現這個檸檬不適合榨果汁，不過可以當成沙律汁。於是她刮出果肉，加上翠玉瓜和綠橄欖，製成一道檸檬沙律。

報道指，這種檸檬正式名稱是「粗檸檬」，可能是枸櫞與檸檬的混種。帕林卡斯形容，粗檸檬中間的果肉充滿果汁，果皮也很適合用來釀檸檬酒。粗檸檬多用於觀賞，也有人用來製成果醬、果批等食物。