兩岸國際

日本機械遺產 迴轉壽司帶入選

迴轉壽司系統(小圖)由堺市壽司店最先使用。 迴轉壽司系統(小圖)由堺市壽司店最先使用。
迴轉壽司系統(小圖)由堺市壽司店最先使用。
日本機械學會上周五宣布,一年一度的機械遺產選舉,今年有9項機械獲獎。其中包括迴轉壽司系統、投球機和靜音打樁機等大家耳熟能詳的機械裝置,此外還有乳牛擠奶機、壽司機械人和新幹線車輛試驗裝置等等。
其中迴轉壽司系統是由大阪府堺市一間壽司店的創始人開發,1985年開始普及推廣;今次入選的主要是傳送碟子的傳送帶。
傳送帶令壽司平民化
學者指這令本來貴價的壽司得以平民化,改變了全球的飲食生活。而壽司機械人則是1981年由東京的鈴茂器工開發。機械遺產的入選標準,是有關機械具有一定的歷史意義,以及對人類的日常生活造成正面影響。該項選舉是由2007年開始,已入選的機械裝置合共113件。本報綜合報道
系統由壽司店始創人開發。系統由壽司店始創人開發。
系統由壽司店始創人開發。
2021年機械遺產入選裝置2021年機械遺產入選裝置
2021年機械遺產入選裝置
圖為同樣入選的壽司機械人。圖為同樣入選的壽司機械人。
圖為同樣入選的壽司機械人。
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