食肆冬至陷絕路 外賣盆菜盡地一煲

「做咗十幾年嚟未試過冬至市道咁差，真係好恐怖！」黃金盆菜飯店負責人鄭水平指今年冬至盆菜訂單只有約100張，較去年同期約600張，大減逾8成；市民為減少人群聚集，今年大多購買4至5人分量的盆菜供一家人食用，以往為款待親朋好友而購買「大盆」盆菜的訂單僅零星數張，「好彩我哋多熟客，都叫勉強可以回到本，但基本上真係冇錢賺。」他直言擔心疫情持續，希望來年新年生意會較今年冬至及中秋好。

鄭水平指今年冬至盆菜訂單只有約100張，較去年同期大減8成。	受疫情影響，以往冬至前夕市道暢旺的海味街門可羅雀，即使減價促銷亦乏人問津。	楊位醒預計酒樓今年冬至生意額會大跌9成，直指從業近50年未曾試過市道這麼差。

盼新年前遏疫 否則執笠更多

政府日前規定食肆晚市禁堂食直至本月23日，酒樓生意嚴重受創。香港餐務管理協會會長楊位醒坦言，以往冬至及新年是中式酒樓生意最暢旺的日子，很多市民會預約酒樓吃團年飯，但今年受疫情影響，酒樓未能在冬至開放晚市，預計今年冬至生意額會大跌9成。他直指從業近50年，即使是沙士及金融風暴亦未曾試過如此差市道，「連過冬咁重要嘅日子我哋都失去埋，如果疫情唔可以喺新年前受控，我相信唔少酒樓會執笠。」

「政府喺酒樓嘅旺季（冬至）實行一個咁嘅措施（禁堂食令），對我哋中式酒樓嘅打擊真係好大。」為挽救冬至市道，有中式酒樓推出盆菜套餐及外賣，楊估計盆菜及外賣生意或可挽救一至兩成生意，雖然無法幫補太多，但聊勝於無。他指政府在疫情期間有幫補飲食業，但防疫措施朝令夕改，令業內人士無所適從。

許先生大嘆生意難做，連冬至等旺季亦未能帶動業務。

減少聚會

海味店拍烏蠅 減價亦少人吼

以往冬至除會出外用膳過節外，有人亦會購買海味「加餸」，但疫情下經濟低迷，不少市民在購買貴價食材時更謹慎，今年海味業界大嘆生意未如理想。日前周末，記者到訪上環海味街，看見不少店舖「拍烏蠅」，即使減價促銷，亦未見有太多客人光顧。

「自上環有海味街以來，從未見過有一年生意差成咁。」經營海味店十多年的許先生坦言，今年生意大減9成以上，連冬至等旺季亦未能帶動生意，慨嘆生意難做，有些日子甚至只有一、兩宗生意，「大多數時間1,000蚊以上嘅生意都係一單起兩單止。」他批評政府提供的補貼多數小商戶未能受惠，因多數用於交租，「賺埋都唔夠交租。」

「捱唔住都要捱o架啦！」同區另一海味店店主傅桂文亦表示經營生意近20年，今年是有史以來生意最差的一年，生意至少失去一半，以往冬至前夕會「做到唔停手」，今年市民卻大多只看不買，或者只買低價貨品，現時只能依靠熟客生意，勉強維持開支。

措施唔湯唔水 議員促增支援

議員柯創盛批評政府抗疫措施「唔湯唔水」，未能有效遏止疫情及支援各行各業需要，抗疫措施有落差令市道飽受衝擊，令市民在冬至及聖誕節亦未能開心度過。他促請政府檢討現行防疫抗疫措施，並強調若經濟長時間未能復甦，未來重啟經濟將十分困難。另一名議員邵家輝亦直指，政府抗疫不妥善，令各行各業面對一波又一波疫情及經濟衝擊，他促請政府加強支援受影響的行業，尤其是食肆及被勒令關閉的處所，否則當大規模結業潮及裁員潮出現時，將難以挽回。