醫健:空肚飲齋啡 增糖尿心臟病風險

【本報綜合報道】不少人習慣起床後喝一杯黑咖啡,但外國一項研究指出,空腹喝濃黑咖啡會對血糖控制有負面影響,可能有增加糖尿病和心臟病的風險。研究人員建議,市民應避免在早餐前一小時內飲用濃黑咖啡。

血糖反應高一半

英國一項研究讓二十九名健康男女接受三晚的過夜實驗,包括晚上十一時至早上七時有正常睡眠,起床後空腹喝含糖飲料;之後一晚須每小時醒來五分鐘,且飲用含糖飲料;最後一晚參與者須再次經歷睡眠中斷,並在起床後飲用濃黑咖啡。

研究發現,參加者正常睡眠,以及經歷睡眠中斷後,其血糖和胰島素反應沒有大改變,惟早餐前喝濃黑咖啡卻令身體的血糖反應提高一半,證明空腹飲咖啡會影響身體對糖分的耐受能力,容易令血糖飆高。

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