佳節難敵限桌令 酒樓生意挫8成
中秋節撞正十‧一假期，飲食業界本以為十‧一檔期會迎來一波消費復甦潮，但昨日訂枱反應及市場實況卻未如預期，餐務管理協會會長楊位醒表示，今年中秋檔期的酒樓訂枱情況普通，部分更是寥寥可數，估計整體生意只及往常兩、三成。中小企食店聯盟召集人林瑞華亦估計，政府要求食肆四人一枱，一家人團圓聚餐的話，人數必超上限，故大型食肆影響較大，預料中秋檔期的營業額比往年少三至五成；更有業者估計，中秋日的食肆生意總額料由往年約四億元，下跌至僅二億八千萬元，即最少流失一億二千萬元，預計年底會出現一波食肆結業潮。
恐現結業潮 促放寬措施
楊位醒表示，酒樓的中秋訂位反應麻麻，不少業界人士都指出乎意料。近日疫情有所放緩，食肆午市生意已恢復七、八成，但晚市依然表現不濟，由於晚市佔整日營業額的三分之二，但酒樓食肆均受四人一枱的限制，即使部分酒樓推出盆菜及外賣套餐，仍無法抵銷損失。
楊又指，政府日前又宣布，違反四人一枱禁令的顧客亦可能被票控，影響部分顧客外出用膳的意欲，他希望政府盡快放寬食肆每枱人數上限，否則業界或再現結業潮。
去年中秋節市道受到反修例活動影響，飲食業界已煎熬了一年，想不到今年又受到疫情影響。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，若將昨日中秋食肆銷情與二○一八年中秋日相比，當年的營業額約有四億元，今年估計會跌至二億八千萬元。他透露，昨晚業界訂位情況已算疫情爆發以來較理想的一天，部分專門做筵席的酒樓亦做散客，有行家指訂座情況算「幾爆」，估計與市民未能外遊，大都留港消費有關。不過，疫情限制措施始終影響業界經營，展望年底的生意，他認為主要視乎疫情發展，及政府會否進一步放寬防疫措施，讓業界鬆綁。
「做節哪有人想分枱坐」
香港中小企食店聯盟召集人林瑞華認為，四人一枱的防疫限制極影響節日生意：「就算親友人數少，都有十多人吧！做節哪有人想分枱坐？」，人數禁令影響市民外出做節的意欲，估計中秋節飲食業的營業額會比往年減少三至五成。他表示，以往酒樓在中秋節會推出多人套餐、圍餐等應節，晚上一般至少可做兩輪生意，生意愈多食材成本亦能夠降低，今年卻無法如願。不過，林亦指，由於市民多留家團圓，一些供應盆菜及到會的食店生意有所增加。