禁令下餐廳無啖好食 措施放寬餐飲業有望增聘人手

逾二千間食肆一度全日停業

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，因應禁堂食令，上月有約二千三百間食肆全日停業，有六千五百間只能營業半日，不少餐廳需要減少人手；不少專家估計冬季或會爆發第四波疫情，擔心未來行業失業率會繼續上升。

黃指出，即使政府推出保就業計劃補貼僱主支薪，但部分餐廳仍要員工放無薪假甚至裁員，當中廚師最受影響，擔心若爆發新一波疫情，港府或再推行禁堂食令等措施，令今年年尾的失業率再度攀升。不過，他指當局本月起放寬防疫措施，不少市民外出用膳，有助提升火鍋店及放題等中小型食肆生意，相信會增聘人手，可在短期內改善失業情況。

疫情惡化 加劇就業壓力

大新銀行經濟師溫嘉煒亦指，本港上月疫情惡化，加劇就業市場壓力，未來失業率有可能惡化至百分之六點五，再創二○○五年後新高。對於未來或會爆發新一波疫情，溫認為，若當局控制疫情速度快，失業率可望在年底前回落至百分之六。