陳肇始提到,目前仍有約三成感染源頭不明個案,因此不能夠放寬所有防疫措施,只能逐步、有系統及分階段放寬。重開處所除了要視乎疫情外,亦要考慮對市民影響,包括是否必要,以及風險可控程度。她說,放寬措施要謹慎,並持續做好感染控制措施,亦要管理人流。
中秋食肆再放寬待商榷
至於會否在中秋前進一步放寬食肆營業限制,她指食物環境衞生署和專家仍與業界商討加強感染控制措施,包括加強空氣流通,分開執枱和傳菜員工等,但若只有部分食肆跟從,效果不會理想。她未有正面回應會否在下一階段重開酒吧,僅表示若除口罩時間太長會有風險,進食完戴口罩、維持社交距離、控制人流,對預防感染爆發十分重要。