醫健：茹素助避免尿道感染
【本報綜合報道】尿道感染可令人背痛胃痛，尿意頻繁，影響睡眠質素及性生活，嚴重者更可能牽連腎臟和膀胱都受感染。不過有研究指出，素食者患尿道感染的風險較肉食者低，原因可能是肉類含有大腸桿菌，排便時細菌或經腸道進入尿道，而蔬果含有的天然化學物及纖維則有助抑制細菌生長。
台灣慈濟大學林俊龍博士率領的研究團隊分析了近十年逾九千名台灣佛教徒的身體情況，發現女性較男性容易患上尿道感染，但茹素的女性相較葷食者，有尿道感染的機會低百分之十八。林及其團隊成員指出，以飲食替代抗生素治療尿道感染十分重要，因過分使用抗生素或致患者出現抗藥性。
少吃肉或減大腸桿菌量
團隊又指，肉類含有大腸桿菌，減少吃肉或能減少腸道中的大腸桿菌數量，從而降低細菌在排便時經腸道進入尿道的機會；同時高纖維飲食可令腸道酸性增加，令細菌更難生長。過往已有其他研究建議人們多進食藍莓、草莓、黑莓及覆盆子等水果，因是治療及預防尿道感染的良方，他們的研究結果正好支持有關說法。