醫健:多食糖果麵包 老婦易失眠

【本報綜合報道】年紀大,會增加失眠機會。外國一項研究更發現,老年婦女若進食大量糖果或白麵包等穀類食物,會引致血糖上升,身體不斷釋出賀爾蒙。而她們若處於睡眠不足狀態,身體又會渴求攝取更多食物,造成惡性循環。

美國哥倫比亞大學研究超過五萬名六十歲的婦女,發現穀類食物和糖果與人類的睡眠質素有密切關係。研究指,若老年婦女經常攝取大量上述食物,有一成六人會出現失眠現象。

血糖上升 釋出賀爾蒙

是次研究雖未能解釋為何糖分及精製的碳水化合物食品如麵包、蛋糕、意粉等,會對人類的睡眠造成甚麼影響,但觀察到進食這些食物後會令血糖上升,人體腎上腺素、皮質醇等賀爾蒙會釋出,從而擾亂正常睡眠。研究同時發現,升糖指數最高的一群婦女中,若她們與最低升糖指數的一群婦女比較,當中一成一患者會出現失眠。

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