間歇性斷食或減心臟病死亡
【本報綜合報道】間歇性斷食法近年漸成瘦身減肥的一個常用方法，此法原來可幫助心血管疾病患者減輕病情！美國鹽湖城的山間醫學中心心臟研究所最新研究發現，曾做過心導管介入治療的心血管疾病患者，若有定期間歇性斷食的習慣，其壽命會較長，並且可減低惡化至心衰竭的風險。
存活率多四年半
研究人員訪問了二千名做過心導管介入治療的病人，了解他們斷食的習慣，並追蹤他們的病情長達四年半。研究發現，有斷食習慣的患者存活率較高，平均每月有一日進行廿四小時斷食，其存活期比起沒有斷食習慣的人，多出四年半。
研究學者估計，長時間的空腹有助提升血紅球水平並降低鈉水平，從而減低心血管損害。間歇性斷食法近年大為流行，除了每月一日的廿四小時斷食，另一個較為多人接納的做法是每日斷食十六小時，然後中午晚三餐均在八小時內進食。