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探射燈:客源唔夠闊 合作社餐廳難回本

位於各紀律部隊宿舍內的合作社餐廳經營者,可以一個較低廉的租金,向政府產業署或相關部門租用舖位,但此類型合約大部分均列明不可以對外開放。違規接待街外客的情況卻屢見不鮮,有關注團體坦言,合作社餐廳客源狹窄致經營困難,令餐廳不惜鋌而走險,接待街外客增加收入。

「好多合作社餐廳都會招呼街外人。」香港公務員工會聯合會總幹事梁籌庭直言,不少設於政府宿舍內的合作社餐廳,都有違規接待街外人的情況,他指主因多是餐廳只能招待宿舍住客,客源單一,食客又易食厭,加上合約要求,令餐廳更難經營,「雖然話啲租金低,但係合約規定食物嘅定價又要低番啲,客源又窄,其實都好難回本。」

倡增其他入口 解決保安問題

梁理解外來客眾多,或會為宿舍帶來保安問題,故建議宿舍增設其他出入口通道予街外客使用,減低保安問題之餘,亦可令餐廳增加客源。

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