社會動盪,不少港人內心抑鬱,要尋回快樂,或者可由食物入手。澳洲學者早前發表研究,指改善飲食可有助紓緩抑鬱症徵狀,需時更只三星期,效果可媲美服用六星期抗抑鬱藥。
七十六名年齡介乎十七至三十五歲的澳洲人,均確診中度至嚴重抑鬱症徵狀,平日飲食高糖分及精製食物為主。實驗中分為兩組,一組仍貫徹不健康飲食,另一組就改以健康飲食,加入大量蔬菜、水果、穀殼類、果仁等地中海式飲食。三星期後,飲食健康的參加者抑鬱症徵狀明顯改善至正常水平,壓力和焦慮感大幅下降;而飲食不健康的參加者卻未見情緒改善。
三個月後仍維持地中海式飲食者,健康情緒亦得以保持。研究人員表示,抑鬱症徵狀與身體長期發炎有關,健康飲食可於二至四星期內減輕炎症,有助紓緩抑鬱。