兩周一杯紅酒 腸道更健康
【本報綜合報道】科學界一直爭議紅酒對健康的利弊，過去有研究發現紅酒可降低患心臟病及腦退化的風險，但亦有不少研究持相反結論。英國一項最新研究發現，紅酒可令人類的腸道菌群變得更多樣性，有助腸道更健康，同時預防肥胖出現。
菌群多樣性高 可預防肥胖
英國倫敦國王學院找來四百五十八對女性雙胞胎進行實驗，研究飲用白酒、紅酒、啤酒或烈酒對腸道健康的影響。結果發現，在眾多酒類當中，紅酒對腸道健康扮演重要角色，有飲紅酒習慣的人，其腸道菌群多樣性較高，意味消化功能較佳，可預防肥胖等不良健康問題。即使每兩周飲一杯紅酒，也有明顯效果。
研究學者指出，紅酒含有較豐富的抗氧化劑「多酚」，主要來自紅葡萄，「多酚」是令腸道微生物變得多樣化的成因。除了紅酒，不少食物均含有「多酚」，例如堅果、藍莓、茶及朱古力。