活豬貨少肉價貴 中秋做節轉買雞

自非洲豬瘟爆發後,新鮮豬肉價格急增如火箭升空!豬肉供應業界預告,今年中秋節勢要捱更貴的鮮豬肉,且數量不多,慨嘆目前業界正處於崩潰情況。有街市豬販擔心蝕本索性不開檔,市民轉買新鮮雞做節,有雞販指近期生意額多了半成,相信中秋會有更多人幫襯,雞價會加約一成。

記者昨午買餸時間巡視九龍城街市,目測四成豬肉檔無開,場面冷清。現場有豬肉檔主透露,不少行家覺得新鮮豬來貨太貴,高價已持續三至四個月,最近活豬曾高達萬元一隻,坦言經營豬檔三十年都未見過,慨嘆現階段只能「盡做」,期望中秋節前夕會多些市民買豬應節。另一豬肉檔主黃太表示,最多市民購買的梅頭豬肉,現時售價每斤約一百二十元,比以往貴四十至五十元,只能「貴買貴賣」,但她對中秋節銷情有信心:「中國人重團圓,貴少少都會買」。

內地供應緊張 難望增加

「原本賣一百蚊斤的排骨,現在賣二百蚊,有邊個買得起呢?」鮮肉大聯盟副主席關國華指,不少豬肉販聽到來貨價高達三千幾至四千元時就耍手擰頭,寧願不開檔,相信情況於中秋節都會持續。香港豬肉總商會理事長許偉堅亦指,內地活豬內銷持續緊張,相信中秋節供港的內地活豬數量也不會有轉機,又指中秋豬肉價格不會大幅加價:「再加都令人抗拒不買。」他慨嘆,業界現處於崩潰狀態,相信更會維持一段時間。

雞販生意增 料加價一成

豬肉太貴,市民轉買新鮮雞做節。九龍城街市雞檔檔販玲姐表示,近期生意額多了半成,不敢肯定市民是否受豬瘟影響而買雞,「有聽街坊講過話豬貴咗,買多幾斤雞煮餸穩陣啲」。中秋節相信會有更多市民買雞,預計會加價一成,生意額上升一至兩成。現時她每日售賣八十至九十隻雞,會多入貨迎接中秋,屆時預備約二百隻雞應市。

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