【本報訊】食環署食安中心透過恒常食物監測計劃，從元朗板長壽司店抽取一個劍魚刺身樣本被檢出金屬雜質汞（俗稱水銀）的含量為百萬分之二點二八，超出法例標準的百萬分之零點五。中心已知會涉事食肆，並要求停售該批產品，並正追查有關產品的來源。汞可損害人體的神經系統，尤其是發育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。
食安中心另跟進一宗食物投訴時，從馬鞍山一間超級市場抽取榴槤樣本檢測，發現一個榴槤樣本檢出不准用於未經加工處理蔬果的染色料薑黃素，中心正跟進事件，並已知會涉事商戶，要求將該批產品停售及下架，中心正追查有關產品的來源。
食安發言人說，薑黃是薑科植物，屬於天然草本植物，而薑黃素是一種從薑黃提取的天然食用色素，可用於加工食物，但不可加進未經烹煮及未經加工處理的肉類、野味、家禽、魚、水果或蔬菜中。違例者一經定罪，最高可被判罰五萬元及監禁六個月。
另外，食安中心截獲三百九十箱（共四千六百八十公斤）來自日本茨城縣經巴士德消毒的冷藏蛋白液非法進口本港，違反相關《食物安全命令》，涉事貨品沒有流出市面，中心發現上述產品並無附有輻射證明書，違反相關《食物安全命令》，經測試並未顯示有輻射。